红提子皮可以吃吗

可以。红提子果皮中含有一种特殊的花青素成分，具有非常高的食用价值，但因提子皮食用起来有苦涩的口感，食用时多会被去掉。随着科学技术发展通过特殊工艺处理可以将有益成分成分从中提取出来后，制作成各种食用价值比较高的产品。