大雪可以吃红蘑菇吗

可以。红蘑菇也叫做红菌，是一种可食用的珍贵的野生菌，主要产地在广西，而在大雪节气，是可以食用红蘑菇的。红蘑菇制作出的菜肴，颜色偏红色，常见的做法有红蘑菇炒肉，鸡肉炖蘑菇等。红蘑菇也可制作成干货，存放在阴凉干燥处，食用时再泡发即可。