四川人春节吃什么

1、麻辣香肠。其实不同的地区过年吃什么还是存在一些差别的。四川地区春节香肠是必备的，在过年之前很多家庭都会灌上几斤肠留着吃。

2、镶碗。镶碗其实就是平时所说的大杂烩，里面含有酥肉、粑粑肉、木耳、芋头等食物。

3、凉拌鸡块。是在热菜之前上的。被认为是开胃的小菜。

4、饺子。春节吃饺子具有招财进宝的寓意。

5、汤圆。具有团团圆圆的寓意。