花甲怎样吐沙子吐得快

盐水、温水、加油、醋浸泡。煮花甲之前最重要是将花甲的沙子浸泡出来，这3中方法可以使花甲吐沙子吐得快。一水中放入盐，浸泡半个小时左右就能吐沙子。二是用50℃温水浸泡10分钟左右，花甲受到刺激会主动吐沙子，但水温不能太高，太高的水温会伤到肉。三是清水中加油和醋，使得水中的氧气隔开，花甲自动吐沙。