鱼头要蒸多久才熟

十分钟左右。鱼头的肉质比较细腻，并且营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、维生素等营养物质。而鱼头一般蒸十分钟左右即可，在蒸鱼头的时候，首先需要将鱼头用调味料腌制一下，抹上一些料酒，目的是给鱼头去腥，然后可以切一些剁椒放在鱼头之上，再撒上一些蒸鱼豉油。切记要等水开后再将鱼头放入蒸锅，盖上盖子，也可以用布将蒸锅围一圈，防止热气跑出，大火蒸十分钟左右，鱼头就熟了。通过蒸烹饪出的鱼头完美地留住了雨的鱼的鲜味，而且肉质嫩，味道极佳。