如何煮腊肉

把腊肉放入水中浸泡后冷水下锅开煮。在煮腊肉之前，是需要把腊肉放到清水当中清洗干净的，这样做可以去除掉腊肉本身带有的脏污。在泡腊肉的时候，建议放入适量的料酒，可以有效去除腊肉当中的肉腥味。在煮的时间上，基本煮20-25分钟即可煮熟。