冰冻虾仁解冻后怎么处理

清洗干净即可。冰冻的虾仁解冻后在表面涂抹一层细盐，可以有效的杀菌以及保持虾仁的新鲜度，这样会使虾仁的口感更加的好。挑选虾仁时一定要看表面的冰厚度以及虾仁的新鲜程度，若表面出现干皮，则表明虾仁时间过长，不新鲜，不建议购买。