巴沙鱼是不是龙利鱼

不是。巴沙鱼与龙利鱼种类不同，龙利鱼为咸水鱼，巴沙鱼为淡水鱼。两者的口感不同，龙利鱼的出肉率高，口感爽滑鲜嫩，鱼肉煮的时间长些也不会老；巴沙鱼肉块肥大，利于加工，口感相对单薄，腹腔内积累了较多油脂。市场价值方面龙利鱼的市场价值也比巴沙鱼要高很多。