制作馒头要蒸多久

20分钟左右。蒸馒头时要在两个馒头之间留出半个馒头的距离，这样可以有效防止馒头在蒸的过程中由于蓬松而粘连在一起情况。用水化开酵母的时候，最好用温水化开，这样可以保证酵母的活性，让面团更好的醒发；揉面团时一定要揉到面团上没有明显蜂窝状为止。