吃饺子和什么绝配

蒜，吃饺子可以在旁边放一碟蒜，一个饺子配上一个大蒜，蒜的辣味和饺子的香味混合在一起，风味特别。北方人习惯将一整个蒜瓣和饺子一起吃，吃不管可以做成蒜泥，减轻辣味。除了蒜泥还可以换成香菜、葱等配料，可以根据自身口味变换。可以对比饺子里的馅来变化搭配，猪肉馅的可以做几个凉拌素菜，中和口味。蔬菜馅的便可以做一些肉菜，来荤素搭配。不仅吃饺子可以沾蒜泥，在吃大饼、包子、馒头时也可以裹上蒜泥，也是独具风味。