折耳根如何吃

凉拌吃、炒着吃、煮粥吃、泡茶吃、煮汤吃。折耳根凉拌吃，可以单独凉拌，也可以搭配小米辣、黄瓜等食材一起凉拌。折耳根炒着吃，可以搭配芹菜、肉片等食材一起炒。折耳根泡茶喝，需要将折耳根晒干，添加红枣、桂圆，煮开十五分钟，放凉以后饮用即可。折耳根煮粥吃，可以搭配瘦肉一起煮。