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1、同事送了一扎自己做的水碌菜,洗净后切段。
2、五花肉一块。
3、切厚一点的块。
4、姜丝。
5、先把肥一点肉煎出油脂。
6、倒入瘦肉。
7、加入姜丝炒香。
8、倒入水碌菜翻炒。
9、加入盐,酱油,胡椒粉入味。
10、转至砂锅。
11、加适量的水煮开,转小火炖十五分钟。
12、时间到,关火即可。
13、成品。
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