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因为肉熟了。馅料当中除了蔬菜之外也会加入一些肉类。而一些畜肉类在生的时候都是红色的。这就导致在没煮之前馄饨里面的馅料会是红色的。之后经过了高温加热,红色自然就会消失,肉的颜色会从红色变成白色,代表着馄饨熟了,反之馅料还是红色的,则需要继续煮一些时间的。
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