珍珠奶茶里的珍珠是怎么做的

木薯粉红糖混合制作。珍珠奶茶里面的珍珠最主要的是做原料就是木薯粉，木薯粉制作出来的珍珠口感会更加的Q弹爽滑。在制作珍珠的时候，可以添加一些红糖。煮珍珠的时候需要热水下锅，冷水下锅容易让珍珠出现糊化的情况，影响完整性和口感。