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1、可以在蒸之前把饺子用水喷湿。
2、可以在蒸笼上刷一层油,避免出现干皮。
3、可以在饺子上包一层保鲜膜。
4、可以在做饺子的时候,用热水和面,让面稀一点,蒸的时候再在蒸笼上刷一层油,用保鲜膜密封起来蒸。
5、选择蒸抱蛋煎饺蒸,不仅不会出现干皮,蒸起来也比较好。
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