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豆汁是什么
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豆汁是老北京以款非常传统的
小吃
。豆汁是以绿豆为原料,以制作绿豆粉剩下来的汁发酵而成。豆汁也被人称为
豆浆
,由
黄豆
大豆等碾磨而成,具有丰富的大豆蛋白和营养
物质
,有非常高的食用价值。
标签:
豆汁
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