炸过的鸡肉怎么保存

常温保存。炸过的鸡肉要保存，先用吸油纸将多余的油吸干净，再将其装入保鲜盒中，严实封密好，放置在低温处保存，炸过的鸡肉还是建议尽快食用，时间越久其食用口感越差。再次食用时可以放微波炉高温加热，这样烤鱼使其恢复酥脆可口的感觉。