杨梅酒中途可加糖吗

可以。做杨梅酒的时候可以加糖的，在制作中途也可以加入，但是一定要注意密封保存，不要长时间打开盖子，否则会影响杨梅酒的制作。杨梅酒的配制比例一般是酒比杨梅比糖为5比5比1。加糖的时候注意不要食用白糖，最好食用冰糖，白糖会使杨梅酒发酸。