沙县小吃里面都有啥

沙县蒸饺、葱油拌面、鸭腿饭、黄焖鸡米饭、火腿饭以及混沌等。蒸饺，常见的馅料有猪肉馅、玉米蔬菜猪肉馅、猪肉大葱馅、猪肉芹菜馅、韭菜鸡蛋馅、韭菜虾仁馅、鲅鱼馅以及驴肉馅蒸饺等。饺子，不仅可以用来蒸煮，也可以煎炸后进行食用。在蒸饺做好后，可搭配上辣椒油。