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可以吃。在开春的时候,虽然不是螃蟹最肥美的季节,但是仍然有一定的螃蟹上市。春天可以吃的螃蟹包括帝王蟹,梭子蟹,河蟹等等,以海蟹为主。螃蟹一定要买新鲜的,清理干净后加点盐蒸,或者少放点水煮就可以了。蒸、煮螃蟹的时间根据大小在10-30分钟之间。
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