怎样做皮蛋瘦肉粥好喝

将瘦肉腌制后，同皮蛋、大米，一起煮制即可。皮蛋瘦肉粥是常见的粥类美食，制作的食材包括猪里脊肉、皮蛋、料酒、生抽、食用盐、淀粉、葱花等。制作皮蛋瘦肉粥的大米需要清洗干净，放在水中浸泡20分钟左右，做出来的皮蛋瘦肉粥，口感会更加软糯顺滑。