红豆怎么做豆沙

红豆洗净后，放入高压锅中，压上三个小时即可。红豆在炖煮时，可以先浸泡两个小时，能使其更快炖煮软烂。红豆在炖煮时，清水大约是红豆的两倍，红豆炖煮开裂状即可。煮好的红豆会出现发涨，将其水分沥干后，捣成泥状加入白砂糖拌均即可。做好的红豆沙口感绵密香甜。