已经做好的双皮奶鸡蛋太腥怎么办

1、可以在制作的过程中，在鸡蛋清中加几滴柠檬汁、香草汁或者白醋，可以掩盖住鸡蛋里面的腥味。

2、加入少许桔子汁、姜汁等，也可以有效去除其中腥味。

3、可以加入品质口感效好的红酒，也可以去除其中腥味。

4、做好的双皮可以放进冰箱冷藏一段时间再食用，这样口感更佳。