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1、鸡翅,烤之前需要腌制入味,最好选用新鲜鸡翅,有安全保障。烧烤时火势要稳定,烤均匀后记得一边刷油刷酱一边翻面,以免烤糊;
2、虾,建议选择基围虾,肉质饱满;
3、韭菜,烧烤韭菜是南方兴起的一种美食;
4、热狗,热狗烧烤时一定要经常翻面,否则容易烤糊。烤之前先稳火烤再刷油;
5、五花肉,烧烤中五花肉是代表性食物。烤熟的肉用生菜一包,吃起来清脆可口、香甜而不腻。肉类一定要烤熟;
6、玉米;
7、鸡排;
8、鸡柳;
9、里脊肉;
10、羊肉串。
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