炸鹌鹑蛋窍门是什么

用小火煎且不断翻面。在做炸鹌鹑蛋之前，是需要把鹌鹑蛋挨个进行剥皮的，之后再放入清水下清洗干净。在炸鹌鹑蛋的时候，要全程用小火煎炸鹌鹑蛋，不断用勺子翻动鹌鹑蛋，这样也不至于让鹌鹑蛋出现糊锅的状况。在储存时，炸好的鹌鹑蛋要放到低温干燥地方储存。