李子怎腌才好吃又可以放得久

加入柠檬片和蜂蜜以及白砂糖。李子大都在4月份成熟，买回来的李子若是未成熟则酸涩难吃，所以将未成熟的李子腌制，变成酸甜脆爽的口感，更容易进食。将李子用盐水洗干净，再用开水煮至颜色变淡大约两分钟就可以，这是为了去除酸涩味道。捞出一定要立刻用凉水泡以保持脆爽的口感，加入柠檬片和蜂蜜倒上少量白水以及白糖就可以。