李子怎么腌制才能保存得久

盐渍、糖渍或者酒泡等等。李子是夏季的热门水果，李子大概在7-8月份上市，因地区差异，8月初的李子则是酸甜爽口、清甜美味。但李子的存储时间有限，可以将其用盐或者糖腌制后长期存放，甜而不腻或者将其泡制成果酒，酸甜开胃，口感清爽。