冰冻的螃蟹要蒸多久

10-15分钟。冰冻过的螃蟹冷水上锅，等锅里的水煮沸后再蒸10-15分钟即可。冰冻过的螃蟹在解冻的时候可以用盐水解冻或者加入醋解冻，用盐水解冻螃蟹是比较方便的，盐水可以加速冰融化的时间。用醋解冻螃蟹就把冷冻螃蟹放在醋里面1分钟左右即可。