有点霉味的大米还能吃吗

不能吃。有点霉味的大米意味着大米已经变质，这个时候是不能食用的。即使经过暴晒和反复清洗这两个步骤，也是没有办法挽救发霉的大米，大米在自然条件下可以存放半年到一年之间。大米的食用方法很多，常见的包括蒸米饭、煲汤或者制作成大米发糕等一系列糕点。