包子有点酸味还能吃吗

1、酵母菌放多了，有限的空气不足以酵母菌繁殖，酵母菌失去活性，产生了大量酸味物质，导致包子味道发酸，因这种情况而产生的酸性物质是可以食用的。因酵母菌产生的酸味和包子变质产生的味道有一定的差别，只要不是食材变质引起的酸味，包子是可以食用的。

2、因为放在外面的时间过长，没有冷藏在冰箱里，没有好好保存，时间过久后，导致包子的面皮和馅料发臭、发酸、有味道，这种情况下发酸的包子是不适合食用的。

3、因为馅料的问题，醋放多了导致包子发酸是可以食用的。