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酸奶蛋糕、酸奶面包、酸奶松饼、酸奶鸡蛋烙饼、酸奶排包等等。酥奶蛋糕在制作时需要鸡蛋、白糖、柠檬汁、玉米淀粉、酸奶、面粉。在打发蛋清时,加入几滴柠檬汁可以中和蛋清的碱性,打发的蛋清质地更细腻。面粉和成无颗粒状即可。酸奶蛋糕用烤箱烘烤五十分钟左右即可。
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