乳粉听上去好像是奶粉的另一种叫法，甚至很多人认为乳粉要比奶粉好，真的是这样吗，乳粉可以替代奶粉吗?两者之间有着什么区别呢?
一、乳粉与奶粉的区别
1.加工方式的不同
乳粉的制作是需要通过加热或者冷冻的方式，将乳中绝大部分的水分去除变得干燥之后，磨成粉末。而奶粉虽然也是粉末状的，但是奶粉的制作是通过牛奶去除水分磨成粉末得来的。并且会在粉末中加入适量的维生素以及矿物质进行二次加工变成了可以食用的冲调品。
2.乳粉绝大部分是被用来制作奶油、奶酪和酸奶的，但是奶粉的用处只有冲调食用一种。
二、乳粉可以替代奶粉吗
答案是不可以的。两者的名字虽然十分的相似，但是奶粉的制作原料鲜牛奶并且经过了消毒，奶粉中含有着蛋白质、无机盐和脂肪等营养成分，是浓缩的。乳粉中保留牛乳中的营养成分，但是为了方便运输和易于保存，会去除牛乳中的大量水分，并且消毒的工序也和奶粉有着很大的区别。因此乳粉是不可以代替奶粉给孩子喝的。
乳粉和奶粉本身就是有着很大的区别的，所以大家不要被混淆了，尤其是宝爸宝妈们，千万不要觉得两者名字想象就可以互相替代哦。
