酸奶变质是什么味道

过重的酸臭味。正常的酸奶会有香香的奶酸味，若是酸奶变质了会散发出不一样的味道，而且酸奶也会带有许多的小气泡，同时需注意变质后则就不能食用。酸奶是牛奶经过发酵后制作而成的，通常情况下需要冷藏低温保存使其处于新鲜的状态。