肉饺子要蒸多久才熟

20分钟左右。手工制作的饺子直接蒸就可以了，如果是速冻饺子，需要先常温进行解冻。一般饺子蒸15-20分钟就可以了，为了避免肉馅的饺子里面馅料没有熟透，建议蒸20分钟，但也不要太久，不然会太松软。蒸制这种烹饪方法可以充分杀菌。