黄喉上面白色的东西能吃吗

不能。白色的东西是黄喉的杂质，需要用淡盐水搓洗两遍，否则不易清洗干净，影响黄喉口感。黄喉需要等水煮开后再放入锅里面进行煮，这样黄喉的口感会更加的爽脆可口。黄喉煮好后可以和调料辣椒粉，香葱末，生抽搅拌食用；也还可以和葱、蒜等食材一起炒着食用。