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40分钟左右。切好的五花肉,用调料拌好腌五分钟让肉更入味,腌好以后加面粉搅拌均匀,粉蒸肉的垫菜可以根据个人口味来准备,可以放梅干菜或者土豆那些,大火煮开再中火煮十分钟最后转小火,蒸的时候肉最好放在碗底下,这样出锅装盘的时候碗一扣就可以了,喜欢肉烂一点的可以多蒸一会儿。
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