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可以。使用酱肉料腌制鸡鸭时,将处理干净的鸡鸭,控干水分,在表面切上几刀,涂抹适量的酱肉料腌制即可。酱肉料是常见的酱料,是由干黄酱、芝麻、生姜、辣椒碎等佐料制作而成。保存酱肉料时,可以将酱肉料放进干爽洁净的玻璃罐中,密封好,放在冰箱冷藏保存。
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