“一段时间没摸烤箱,心里怪痒痒的。上周末没安排外出,呆在家里收拾完毕还有些空闲时间,赶紧做了款全麦面包。
这款面包既可当早餐吃,也可以当零食哦,怕长胖的也不用担心”
食材明细
全麦吐司的做法步骤
1、将除黄油以外的所有材料放进面包机(按先湿后干的顺序,酵母最后放),启动面包机的和面程序,把面团揉至光滑,加入黄油,继续启动和面程序,揉至扩展阶段;
2、揉好的面团发酵至2~3倍大小,将发酵好的面团放案板上,排气
3、待面团排气完成后,平均分为3等份,滚圆静置15分钟左右
4、将静置好的面团擀成椭圆形
5、从一端卷向另一端,收口处朝下
6、放入吐司盒中常温下发酵45分钟左右
7、等发酵完成后放入180度预热好的烤箱中下层,上下火中上层烤45分钟即可。
8、搭配上煎鸡蛋