夏天基本每顿饭都会做上一份小凉菜,一碗夏天胃口不是很好,还是很需要凉菜开胃的,这次教大家做的这道凉菜非常简单哦,是用黄瓜卷上金针菇和胡萝卜做成的,里面的材料可以按自己的喜欢DIY哦,做法非常简单,做出来很美味。
主料
黄瓜 :250g金针菇 :150g
胡萝卜 :1根
辅料
油 :适量盐 :适量
生抽 :适量
醋 :适量
亚麻籽油 :适量
详细步骤:
第一步
黄瓜洗干净切成长片
第二步
胡萝卜去皮切丝
第三步
锅里放油和盐,再加水烧开,把撕成小朵的金针菇放进去煮熟捞出
第四步
再把胡萝卜放进去煮熟捞出
第五步
碗里加生抽,醋,白糖,盐,亚麻籽油搅匀
第六步
黄瓜片上放胡萝卜,金针菇
第七步
卷好放盘子里
第八步
泼上调好的汁
第九步
就可以了