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主料
辅料
具体步骤
1.茄子去皮
2.肉剁末
3.蒜头剁末
4.红椒切细粒
5.茄子切开两半后打花,撒上盐然后上锅蒸
6.香蒜头爆
7.爆香肉末,加入盐和酱油
8.将肉末淋上蒸好的茄子
烹饪技巧
加点香葱更好
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