主料
南瓜 :50紫薯泥 :50
小麥麪粉 :100
輔料
油 :適量鹽 :適量
白糖 :適量
具體步驟
1.南瓜去皮洗淨切薄片放在蒸鍋裏蒸熟
2.用勺子壓好南瓜成泥狀
3.加入麪粉
4.和好麪糰,紫砂泥放白糖拌勻備用
5.平底鍋裏放少許油燒熱
6.取一個小麪糰搓圓壓扁
7.放入紫薯泥
8.收口,搓圓
9.用手壓扁
10.依次做完
11.翻面,直到兩面金黃即可關火
12.出鍋,裝盤
南瓜性溫,胃熱熾盛者、氣滯中滿者、溼熱氣滯者少吃;同時患有腳氣、黃疸、氣滯溼阻病者忌食。適宜肥胖者、糖尿病患者和中老年人食用。