披薩作爲一種西餐,香脆可口,而且非常的有利於人體的營養。p啥的,表明有多種多樣的材料,他的做法非常的不同,今天所說的是豆腐皮擦,就是用豆腐配和着麪粉,二者搭配。非常的像素課可,而且其中的營養物質非常的豐富,快來試試吧,味道非常的好哦。
主料
北豆腐 :400g番茄沙司 :100g
輔料
蘑菇 :適量馬蘇裏拉奶酪 :適量
彩椒 :適量
洋蔥 :適量
蝦 :適量
具體步驟
1.豆腐沖洗乾淨,瀝乾水份,切成約0.5cm厚的豆腐片,用餅乾模具切割出形狀
2.依次將所有豆腐切割好,擺入烤盤中
3.蝦挑去蝦線,剝出蝦仁,並切成小丁
4.各種彩椒洗淨切丁,洋蔥切丁,蘑菇切丁
5.炒鍋中倒少許油,倒入所有切好的小丁炒一會,收汁出鍋
6.將番茄沙司塗在豆腐塊表面
7.將炒好的菜和蝦擺在蕃茄沙司上面
8.最後撒上馬蘇裏拉奶酪
9.烤箱預熱200度,烤約16~18分鐘
1、豆腐要用北豆腐,南豆腐、內酯豆腐都不適用2、蔬菜先炒一下,是爲了去除菜中的水分,否則在烤制過程中容易出水3、馬蘇裏拉奶酪是做披薩的專用奶酪,有很好的口感,並有拉絲效果。如果沒有馬蘇裏蘇,也可用其他奶酪代替4、番茄沙司含有鹽份,可以不再加鹽了,如果怕不夠味道,可在炒餡時加一點點鹽