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主料
輔料
具體步驟
1. 將五花肉用配料A醃製半小時。
2. 將小米與配料B一起放入鍋中用中火炒香。
3. 小米炒好後,把所有配料清理出來,留小米晾涼備用;將小南瓜挖成瓜盅。
4. 晾涼的小米與醃好的五花肉攪拌均勻,喜歡吃辣的可以再加一勺豆瓣辣醬,醃十分鐘。
5. 將醃好的小米五花肉放入瓜盅內,排放整齊。
6. 入蒸鍋內小火蒸一小時。
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