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主料
輔料
具體步驟
1. 牛肉切片,加生粉、嫩肉粉、鹽、少量食油拌勻;
2. 草菇洗淨對半切開,蔥切段;
3. 鍋熱油、下牛肉炒熟,潷掉多餘的油盛起,
4. 燒熱鍋中的底油,下蔥白爆香,下草菇翻炒至九成熟;
5. 下牛肉、蔥綠、蠔油、雞粉翻炒幾下。OK!
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