家常菜素炒白菜怎麼做好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

白菜 ：3片
胡蘿蔔 ：1段

輔料

蔥 ：少許
花椒粉 ：少許
鹽 ：1/3茶匙
雞精 ：少許

具體步驟

1.白菜洗淨備用

2.蔥切蔥花備用

3.這樣片出來的白菜片

4.切片好的白菜和胡蘿蔔

5.炒鍋倒入油燒熱，放入蔥花爆鍋後，放入白菜和胡蘿蔔片，放入花椒粉、鹽、雞精，炒幾下就可以了，時間長了會出水

6.炒好後盛出裝入盤中

烹飪技巧

切白菜時，刀要斜着片，這樣片出來的白菜不會太厚，炒的時候能夠進去滋味