家常菜素炒芹菜怎麼做好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

芹菜 ：300

輔料

茶油 ：適量
青椒 ：200
胡蘿蔔 ：100
蔥薑蒜 ：適量
鹽 ：適量
鮮醬油 ：少許

具體步驟

1.芹菜洗淨去葉切段，青椒洗淨切片【帯籽】，胡蘿蔔洗淨先切片再從中間切一刀，

2.蔥薑蒜切碎，

3.胡蘿蔔是脂溶性的，先炒它，

4.再下青椒和芹菜，大火快速翻炒，

5.加點水和鮮醬油，鹽，翻炒入味即可。

烹飪技巧

茶油炒素菜特別清香，不要炒太久，生一點沒關係。