三鮮溜魚片，是一道特別簡單易學，特別鮮香可口的菜餚。魚片在經過小火的慢慢煮熟之後，變得特別的鮮美，再和各種營養豐富的蔬菜搭配在一起，讓這道菜變得不僅味兒特別好吃可口，湯汁兒更是讓人垂涎欲滴，喝着特別舒心。快來動手試試吧！
主料
草魚 ：適量黑木耳 ：適量
蘿蔔花 ：適量
冬筍 ：適量
輔料
色拉油 ：適量上湯 ：適量
糖 ：適量
鹽 ：適量
具體步驟
將草魚肉切成長方形厚片，加鹽、糖、溼澱粉上漿；木耳片、冬筍片放入沸水中氽出待用。
鍋中加油燒熱，將魚片放入油鍋，滑至變白後撈出瀝油。
炒鍋留底油燒熱，下入蔥段、薑片，烹入上湯，放入魚片、木耳片、冬筍片、蘿蔔花、鹽翻炒，勾芡，淋入香油，裝盤即成。
