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主料
輔料
具體步驟
1.雞腿剁成小塊,扒了雞皮就剩腿關節皮不好掉
2.然後開水焯
3.焯出來的漂浮着泡沫
4.然後撈出
5.鍋裏放入適量油
6.放入蔥蒜姜爆香
7.倒入雞腿
8.加入適量油
9.加入適量食鹽
10.翻炒
11.翻炒上5分鐘
12.倒入土豆塊
13.加入適量水,沒過食材
14.大火燒開,小火燉15分鐘
15.然後大火收湯
16.盛盤
烹飪技巧
雞腿用水焯焯
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