老爸做的瑪德琳怎麼做好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

黃油 ：80
檸檬皮 ：2個
雞蛋 ：2個
低筋麪粉 ：100
泡打粉 ：4

輔料

白砂糖 ：40

具體步驟

1.黃油80克隔熱水熔化成液體備用

2.檸檬用鹽搓洗乾淨後擦出皮屑

3.加糖40克，攪拌均勻

4.加雞蛋兩個，攪拌均勻

5.加麪粉及泡打粉，攪拌均勻

6.倒入黃油

7.攪拌均勻

8.裝入裱花袋，擠入模具

9.入烤箱中層170度15分鐘

10.至邊緣出現焦色即可，冷卻後食用口味最佳

烹飪技巧

攪拌後的麪糊可入冰箱半小時再擠。