鬆軟法式包是我最喜歡吃的一道麪包，我經常晚上做好，早餐吃，不過咬一口很鬆軟，搭配一杯牛奶或者豆漿，滿滿的幸福感，外面的麪包雖然好吃，但是添加劑好多，自己做健康又便宜，平時在家裏有空可以動一動手，做一做，這個麪包做法也是非常簡單便捷。
主料
高筋麪粉 ：180低筋麪粉 ：30
酵母 ：3
鹽 ：1
白糖 ：30
雞蛋 ：一個
輔料
清水 ：100具體步驟
1.所有的材料混合之後揉成光滑的麪糰。
2.整理好放碗裏。
3.蓋上保鮮膜溫暖處發酵至2倍大。
4.然後排氣分成8個劑子。一個劑子是50g。蓋上保鮮膜醒發15分鐘。
5.把每份分成長條，另外一邊稍微搓細，就是成滴水的形狀。然後擀薄從大往小的地方捲起來。
6.這是捲起來的樣子。
7.依次全部卷好。
8.放烤箱二次發酵至一倍大。
9.烤箱預熱上下火180°5分鐘。
10.均勻的刷上蛋液。
11.送入烤箱上火180°。下火160°，開啓旋風模式。烤15分鐘。上色後上火調140g，下火120°。
